奶制品，已经成为市民餐桌的必备健康饮品，其中光明食品集团所出品的奶制品是上海市民比较青睐的一个品牌。落户于重固镇的上海牛奶集团香花鲜奶有限公司就承担着部分光明乳业有限公司的牛奶供应，近年来这个企业严把牛奶生产关，并逐步探索出一条科学养牛、科学产奶的管理机制。
据介绍，上海牛奶集团香花鲜奶有限公司采用计算机信息化管理，电脑配料、科学饲喂。特别是在饲喂环节，精确控制饲料蛋白和脂肪含量，对每一批次的饲料进行严格检测，保证生奶的质量。
目前，上海牛奶集团香花鲜奶有限公司现有成乳牛614头，后备牛538头，人均养牛23头。2011年生奶平均乳脂率达到3.52%，细菌数控制在5万左右，体细胞数控制在平均30万左右，优质的奶牛生产得到了上海牛奶集团和光明乳业有限公司的肯定。2011年该公司的奶牛全年平均单产鲜奶达到十吨，目前每头奶牛平均日产鲜奶达30公斤，比去年同期高1公斤。
